fruchtig, cremig, herbstlich!
Zutaten
für eine Portion:
für die Oats:
- 40g zarte Haferflocken oder 1-Minute-Oats*
- 1/2 TL Flohsamenschalen
- 1/2 TL Zimt
- 1 Teebeutel Pflaumen Tee
- 150g Wasser
- 2 EL Ahornsirup*
für die gebratenen Pflaumen:
- 1/2 TL Zimt
- 3 Pflaumen, entsteint
- 2g Kokosöl*
- eine Prise Salz
für die Creme-Schicht:
- 100g Skyr
- 1,5 EL selbstgemachter Pflaumen-Zimt-Sirup*
- eine Prise Flohsamenschalen
- 5g weißes Mandelmus*
Mein Tipp:
Mit dem Code JOJO könnt Ihr auf eure Bestellung sparen!
Und so geht's:
Die Haferflocken mit den Flohsamenschalen und dem Zimt grob vermengen. Jetzt den Teebeutel hinzugeben und das ganze mit kochendem Wasser aufgießen. Mindestens zehn Minuten ziehen lassen, dann den Teebeutel herausnehmen und Ahornsirup hinzugeben. Gut umrühren und abschmecken; ggf. noch etwas Süße hinzufügen.
Während der Ziehzeit schonmal den Skyr mit etwas Pflaumensirup und Flohsamenschalen vermengen und zum Quellen beiseite stellen.
Die Pflaumen entsteinen und in grobe Würfel schneiden. In etwas Kokosöl in einer Pfanne mit Zimt und einer kleinen Prise Salz braten.
Jetzt in ein Glas schichten: Die Oats auf den Boden, dann die Skyr-Creme und oben drauf die Bratpflaumen. Das ganze mit etwas Mandelmus toppen und mit Zimt bestäuben – et voilà!
Guten Appetit :)
Nährwerte:
Die ganze Portion hat ca. 410 Kcal.
Fett: 8g, Kohlenhydrate: 59g, Eiweiß: 19g, Ballaststoffe: 9g
Kommentar hinzufügen
Kommentare