Tiramisu Overnight Oats

Zutaten
für eine Portion:

für das Porridge:

• 45g zarte Haferflocken
• eine Prise Flohsamenschalen
• 25g Espresso
• 1-2 TL Agavendicksaft*, Ahornsirup* oder Honig*
• 50g warmes Wasser
• 50g Haferdrink (oder eine andere Milchalternative)
• eine Prise Salz
• (optional etwas Proteinpulver - dann muss jedoch die Flüssigkeitsmenge angepasst werden)

für die Joghurt-Schicht:

• 220 Skyr
• etwas Zimt
• 2 TL Agavendicksaft*, Ahornsirup* oder Honig*
• eine Prise Flohsamenschalen
• eine Prise Salz
• opt. ein paar Tropfen Rum- oder Vanillearoma
• etwas Rohkakaopulver zum Bestäuben
  
  

Und so geht's:

Ich empfehle dir, die Tiramisu Oats am Vorabend zuzubereiten – dann können sie über Nacht richtig schön durchziehen und am nächsten Morgen brauchst du nur noch Genießen!

Dazu die Haferflocken grob mit den Flohsamenschalen, etwas Salz und optional Proteinpulver vermengen, dann den Espresso, das Wasser und etwas Haferdrink hinzugeben und gut verrühren. Nach Wahl süßen – Je nach Geschmack kannst du mehr oder weniger Süße nehmen :)

Jetzt geht es an die Joghurt-Schicht:

Dafür den Skyr mit Zimt, Salz, Flohsamenschalen und Süße nach Wahl vermengen.
Jetzt die Oats und den Skyr abwechselnd in ein Glas schichten, mit etwas Kakaopulver bestäuben und in den Kühlschrank stellen. 

Am nächsten Morgen herausnehmen und genießen!