Das weihnachtliche N*tuella!
Zutaten
für ein mittelgroßes Einmachglas:
- 50g Nüsse (z.B. Mandeln und Haselnüsse)
- 20g Hafermehl
- 120g Mandelmus*
- 100g Haselnussmus*
- 2 EL Honig (ca. 40g) oder mehr nach Geschmack
- 2-3 Prisen Salz
- 2,5 TL Lebkuchengewürz (ca. 14g)
- etwa 80g Haferdrink, je nach Konsistenz etwas mehr oder weniger
Mein Tipp:
Und so geht's:
Die Nüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Währenddessen das Mandelmus mit dem Haselnussmus und dem Honig glatt rühren. Hafermehl, Salz und Lebkuchengewürz dazu geben und nach und nach Haferdrink unterrühren. Schaut da, wie ihr die Konsistenz haben möchtet: Für eine eher dünnflüssigere Mus-Konsistenz etwas mehr Haferdrink, für eine eher dickere Aufstrich-Textur etwas weniger Haferdrink.
Abschmecken, ggf. mehr Salz oder Honig hinzugeben, dann in ein sauberes Einmachglas füllen. Fertig!
Nährwerte:
10g Aufstrich haben etwa 50 Kcal.
Fett: 153g, Kohlenhydrate: 80g, Eiweiß: 54g
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