Haselnuss-Kakao Eiscreme

Zutaten
für einen Ninja Cream Cup:

für die Ice Cream:

• 100g (Vanille-) Skyr, optional vegan
• 60g Haselnussmus*
• eine Prise Salz
• 90g Honig
• 250g Haferdrink
• 45g Rohkakaopulver*

als Topping / Mix-Ins, je nach Geschmack:

• Butterkekse, grob zerkleinert
• Haselnussmus*
• Schokochunks
• Sojacrispies Kakao

Mein Tipp:

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Und so geht's:

Alle Zutaten für die Ice Cream Base zusammen rühren und in den Ice Cream Becher geben. Deckel drauf und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Am nächsten Tag den gefrorenen Cup in den *Ninja Creami geben und vier Minuten zu "Lite Ice Cream" verarbeiten. Optional noch einmal auf "Re-Spin" wiederholen. Ist die Konsistenz krümelig, gebt etwas Haferdrink hinzu, bis das Eis die gewünschte cremige Textur hat. Optional per Hand ein paar Schokochunks unterheben.

Mit einem *Eis-Portionierer servieren, mit den Toppings eurer Wahl garnieren und genießen!

Nährwerte:

Eine Kugel (ca. 90g) ohne Toppings hat etwa 170 Kcal.
Fett: 8g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiß: 5g