Snickers Bars

Und so geht's:

Alle Zutaten für die Bodenmasse zu einem klebrigen Teig verkneten. Sei mit der Hafermilch erst vorsichtig und nimm optional etwas mehr, sollte die Masse zu trocken und brüchig sein. Eine Auflaufform oder einen großen Teller mit Backpapier auslegen, den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und fest drücken (das klappt am besten mit angefeuchteten Fingern). 

Für die Karamellmasse werden die Datteln halbiert und entsteint - dann zusammen mit dem Erdnussmus, Ahornsirup, der Hafermilch und etwas Salz im Mixer zu einer klebrigen Karamellmasse püriert.

Diese gleichmäßig auf dem Boden verteilen, bevor darüber die gehackten Erdnüsse gestreut werden. Dann wandert das Ganze ins Gefrierfach, während in der Zwischenzeit die Schokolade geschmolzen wird.

Die vollständig gefrorenen Schnitten aus dem Gefrierfach nehmen, mit einem heißen, scharfen Messer in gleich große Teile schneiden und mit der Karamellseite in die Schokolade dippen. Grobes Salz darüber streuen und wieder zurück ins Gefrierfach oder in den Kühlschrank stellen. Ist die Schokoschicht erhärtet, kannst Du die knackigen Riegelchen genießen!

Im Kühlschrank halten die Bites einige Tage – Ich hebe sie aber am liebsten im Gefrierfach auf: Einfach 20-30 Minuten vor dem Verzehr rausholen und antauen lassen, dann genießen :)